Boulanger

Boulanger préparant son pain

Notre client à St Georges de Beauce est à la recherche d'un(e) Boulanger / Boulangère pour venir rejoindre l'équipe existante. Vous devrez : - Préparer les ferments - Pétrir, couper, bouler et façonner les pâtes - Concevoir et fabriquer différents types de pains - Produire de façon artisanale à grande production. Exigences : Cap Boulangerie - 2 ans expérience. Il s'agit d'un poste sur 4 nuits,

40 heures par semaine, pour une rémunération

débutante à 17$ jusqu'à 21$CAD *contrat de droit local*

Pâtissier / Pâtissière

Pâtisseries colorées

Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...)

pour la réalisation des produits

Entretenir un espace de vente

Nettoyer du matériel ou un équipement

Entretenir un poste de travail

Mélanger des produits et ingrédients culinaires

Cuire des produits de pâtisserie,

confiseries ou pièces de chocolat

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Chef de cuisine / traiteur

Service de traiteur

-Planifier et organiser la production

-Organiser les besoins de main-d'oeuvre selon les événements prévus

-Prendre les commandes clients

-Assurer et organiser le service jusqu'à la livraison

-Déterminer les menus pour les écoles, garderies et comptoirs

-Effectuer la gestion des ressources humaines auprès des employés

-Faire l'inspection de la qualité

et de la fraîcheur des mets de son départements

-Travailler à atteindre les objectifs du département et de l'entreprise

-Participer aux réunions avec la direction

-Effectuer les inventaires -Procéder aux achats

Il s'agit d'un poste à temps plein, 45h/semaine pour une rémunération allant de 22 à 25$/h. 

3 semaines de vacances

Boni annuel sur le rendement pouvant aller jusqu'à 10% du salaire annuel.

Expérience requise: 5 à 7 ans

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Beauce

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